冬至到，搓湯圓

一早聽媽媽說被麵團纏住，當下多希望能有第三隻手，原來是和麵團水放太多黏性太高而沒完沒了。

就是這團擾人的麵團，白麵糰搞定。

紅麵團，別看顏色粉粉的煮起來可是很紅。

麵團搓成條狀，均分一小塊方便搓圓

準備就緒就開始搓湯圓啦! 剛開始一個一個搓，熟悉後就可以一次搓兩個、三個.....

搓完了! 視功力當然是越圓越好

擺盤前，先上一層保鮮膜，可以粒粒分明，不會黏在一塊。

為了不要跟外面買的一樣，搓起來每一顆都不一樣大。

最後動作先送進冷凍庫，
會把麵糰水份稍微凍乾，
要食用拿出來直接烹煮。